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  首先我想给大家传达的一个观点是:做生意是讲究天时、地利、人和的。  何为天时?就是你的商品是应季必需品或者是节庆消费品选择里排在前三的!何为地利?就是你的销售位

  首先我想给大家传达的一个观点是:做生意是讲究天时、地利、人和的。

  何为天时?就是你的商品是应季必需品或者是节庆消费品选择里排在前三的!何为地利?就是你的销售位置要好,不能本末倒置!人和就很简单了,目标客群群聚性10000+。

  所以说小生意很多,看你怎么做了。废话不多说,来给大家分享个干货案例。

  啤酒嘉年华卖烧烤:一天最低赚2.1万

  吃烧烤一直是我们宵夜的首选,亲朋小聚、同事相约、下夜班路上……路边烧烤摊成为了人们夜生活的聚集地。

  尤其是炎热的夏天,冰镇的啤酒、火辣的烧烤、大众化的消费水平,让不少食客流连忘返,乐此不疲。

  上次我自己吃烧烤的时候,发现经常去的烧烤店男老板已经戴上了一根小根般粗细的金项链,我和朋友就是随便拿了一点烤串与啤酒,结账时68元,其实自己感觉并没吃什么。

  细细计算一下烧烤的利润,你会发现烧烤这个东西盈利空间特别大,至少赚一半利润啊。

  不过在满大街都是烧烤的情况下,想要赚钱的话,那么必须在销售方面下苦功夫了,这是烧烤生意里面不能躲避的一个问题。

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  然后我来分解一个发生在东北四线城市啤酒嘉年华的烧烤案例,这个例子的主人公董天华十天挣到了三十多万的流水,当真是让人觉得佩服不已。

  上面我不是说了嘛,做生意要讲究天时、地利、人和,在啤酒节卖烧烤显然是很符合我设置的限定条件的。

  因为啤酒节看人气,出货要求非常迅速,所以董天华前期烤制好半成品即可,当天用不掉的全扔!他的销售位置是紧挨着啤酒大棚,可以说是最好的位置了。

  烧烤的价格,董天华每串是卖10元,所有成本算上,包括人工、调料、耗材、进场费等等,一串成本控制在4元以内。目标客群方面,不用过多解释,啤酒节人流绝对超过我说的5倍了。

  万事俱备只欠东风,剩下的就是董天华的销售技巧发挥作用了。相关案例:身无分文的小伙子,100元白手起家,3个月赚7万

  董天华租摊位的时候,知道整个美食档口一共50个,其中烧烤要占到23个,新疆烤、东北烤、内蒙烤、西班牙烤、韩国烤等等,只有你想不到,就没有商家烤不到的。

  如何在23个烧烤摊中脱颖而出,是很令人头痛的问题。

  董天华呢,给自己的定位是内蒙烤,从衣服服饰、配饰形象、到舞曲一律采用内蒙古草原风格,从视觉、听觉上包装自己,让人们一看就觉得这是正宗的内蒙古烧烤。后面他还买了个铁架子,上面挂点羊骨头,没事就去剃剃骨头。

  重点来了!跳舞为主,卖货为辅的销售模式下,音乐声音大,交谈靠比划,引围观,走转发,话题性、观赏性、娱乐性全具备了。

  这下子,其他烧烤摊压根没法子和董天华竞争。最终开业第一天,他的烤肉摊卖了4万3,以后9天中最不好的一天也卖了2.1万。

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  至于味道嘛,据董天华说,其实和其他摊位并没有多大区别,只能说一般般,但是人家就是愿意为了这点噱头去他家买。

  另外,董天华的利润还不仅仅限于自家烧烤摊的利润,还有租档口的差价和销售提点。还没开张呢,他就已经凭借档口的差价赚了8000元

  他一共租了5个档口,每个档口5000元,都是啤酒B区里的最好位置。

  留下一个最靠近啤酒大棚的档口自用,剩下的4个他分别以7000元的价格租给了海鲜小炒、铁板鱿鱼、烤乳鸽、儿童饮料,这样做的好处就是把其他烧烤竞争者隔离开。

  因为经过上面的布置,最近的烧烤档口离董天华的档口有6个档口之远,等于消费者一眼就能看到他的档口,有先天性的优势。

  而且据说他还抽另外四家档口的销售提点,怎么抽,董天华并没有透露。只知道那四家同意抽成的原因是因为他来负责和各路人马沟通,并提供一定的技术指导。

  这是一个很普通的案例,从中有两点是很值得我们学习的,1.很多人一起赚钱要比你一个人单打独斗赚的速度快得多;2.做生意要学会用脑子赚钱而不是用体力赚钱。如此才能达到事半功倍的效果。

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