开螺蛳粉店赚钱吗?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?
小编作为一个资深螺蛳粉丝也不得不给大家安利一下螺蛳粉，那么开螺蛳粉店赚钱吗?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?
开螺蛳粉店赚钱吗?
举例：在三线城市地区开一家柳州螺蛳粉加盟店，规模相对较小，一家55平米门店人均消费14元，符合大众消费水平，因此客源广泛。店内每日客流量可达160人，月营业额6.72万元左右。去除每月房租大概6600元，以及3600元人员工资，加盟店年净利润41.28万元。这样的收益在三线城市来说是十分可观的，相比白领工作者的收入更是诱人的。
开螺蛳粉店的注意事项有哪些?
店铺选址：
对于零售餐饮业来说，选址自然是人流量越大越好，可是对于螺蛳粉来说却不一定好。鉴于其独特的味道，并不适合在人群过于密集的地方开设。最好选在离人流量大的区域不远，但保持了一定距离的位置，用不那么浓烈的独特味道吸引顾客，同时也减少对于附近商铺的影响。
店面装潢：
众所周知螺蛳粉是广西柳州的名小吃，所以店面的装潢不适合偏向奢侈、华丽。反而应该具柳州的地方特色，争取将最原汁原味的螺蛳粉端到食客面前。另外餐桌的摆放不能过于紧凑，给人一种舒适放松的感觉最好。
菜品设置：
现如今餐饮业都讲求一个多元化，单一的经营螺蛳粉必然是不行的。可以同时提供各类面食、米线等，加入螺蛳粉的做法，用这些微创新来吸引顾客并留住他们。另外这类小吃是没有明显淡旺季的所以在菜品上可以根据时节不同而有一些应季的变化以吸引食客。
精选配料：
螺蛳粉最重要的就是其中多种多样、做法不同的卤菜。用正宗方法制作出的卤菜，烫熟的青菜、发酵好的酸笋、吵得喷香的黄花菜、炸的酥脆的腐竹和花生米都是吸引食客的一大利器。因而螺蛳粉的配料也是很重要的一个方面。
